【材料】

うすあげ　８枚
ごま　少々
ニラ　１束
水　２カップ
本だし　小さじ１

（A）
醤油　大さじ３
みりん　大さじ３
砂糖　大さじ４

（B）
酢　５０ｇ
砂糖　４０ｇ
塩　１０ｇ

【材料】

①Ａの材料を混ぜ合わせ、鍋に入れる。
②①にうすあげを入れ途中で返しながら弱火で１０分くらい煮る。
③ごはんにＢの材料を入れ一度混ぜ合わせる。
④③に小さめに切ったニラとごまを入れて全体を混ぜる。
⑤あげの煮汁をきり、三角に切ってご飯を入れたら完成。