レシピ集

2019年03月25日 OA

きんぴらごぼうの包み揚げ

【材料】

ごぼう 2本
にんじん 1本
レタス
ミニトマト
ブロッコリー 2本
カニカマ 2本
ぎょうざの皮 8枚

(調味料)
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1.5

【作り方】

①ごぼうとにんじんをはささがきにして油で炒め、しんなりしたら調味料を入れ、水気がなくなるまで炒り煮にする。
②ぎょうざの皮を広げてきんぴらごぼう、カニカマ、ブロッコリーをのせ2つ折りにして半分水をつけ閉じる。
③油で揚げる。
④皿にレタス、ミニトマト、ブロッコリーを添えて半分に切った包み揚げを置き、お好みでポン酢を付けたら完成。

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