レシピ集

2019年04月09日 OA

アジの手こね寿司

【材料】

アジ 3尾
にんじん 30g
ふき 50g

Aの材料
大葉 10枚
みょうが 2個

Bの材料
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/4
酒 大さじ1/4

Cの材料
酢 50g
砂糖 40g
塩 10g

ごま

【作り方】

①にんじんをサイの目、ふきを適当な大きさにきる
②①を塩を入れたお湯で分ほど茹でる
③みょうが、大葉をみじん切りにする
④アジを枚におろし1cm幅に切りAで下味をつける
⑤Bで酢飯を作りごまと④を合わせる
⑥さくっと混ぜ合わせたら完成

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