【材料】

ニンニク　2片
玉ねぎ　1個
牛薄切り肉　400ｇ
ホールトマト
野菜ジュース
バジル(ハーブ系)
パセリ
コンソメ
ケチャップ
ラザニアパスタ　6枚
オリーブ油

(ホワイトソースの材料)
スキムミルク
生クリーム
粉チーズ
コショウ
 

【作り方】

①玉ねぎ・ニンニクを刻む。
②オリーブオイルで玉ねぎ・ニンニクを炒める。
③お肉を入れて塩コショウで炒める。
④野菜ジュース・コンソメ・ケチャップ・ハーブ・パセリを入れて煮込む。
⑤半分別の器に移しておく。
⑥ラザニアパスタを割って敷き詰める。
⑦ホワイトソース・チーズ・パスタを乗せる。
⑧ボロネーゼを戻してパン粉と粉チーズを乗せる。
⑨蓋に炭を置いて約20分焼き上げる。

(ホワイトソースの作り方)

①スキムミルクに生クリームを少しずつ入れて混ぜる。
②①に粉チーズ・コショウを入れて味を整えたら完成。

*アウトドアの達人 キャンプ特集にて紹介