2013年09月05日 OA

豚肉たっぷりタイ風春雨サラダ

4人分

乾燥春雨　100g
えび　8尾
豚肩ロース　150g
しめじ　1株
きゅうり　1本
にんじん　1/3本
赤パプリカ、紫たまねぎ（小）　各1/2個
プチトマト　3～5個
にんにくみじん切り　小1
赤唐辛子　1本分（種を取って小口切り）
サラダ油　大1

合わせ調味料
ナンプラー、砂糖　各大3
酢　大2
レモン汁　大1
水　大2
いりこ　5～6匹（頭も内臓もそのまま）

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