2013年09月12日 OA

チキンのモロッコ風煮込み

2人分

鶏肉（骨付きぶつ切り）　300g
＊手羽元、手羽先、つくねでもOK
たまねぎ　小1個（5ミリスライス）
カットトマト缶　200cc
メークイン　2個（皮をむいて5ミリの輪切り）
水　200cc
塩　小1/2
パプリカ　1/3個（乱切り）
ローリエ　1枚
レモンスライス　3～5枚
レーズン　少々
あればシナモンスティック（パウダー）　適量
イタリアンパセリ　適量

下味用
クミン　小1/4
パプリカパウダー　小1
おろしにんにく　1片分
おろししょうが　1片分
オリーブ油　小2
塩　小1/2

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