2014年02月20日 OA

鱈とじゃがいものグラタン

3～4人分

たら切り身　150g（ひと口大に切って下茹でする）
牛乳、チキンブイヨン　各150cc
ベーコン　20g
にんにく　1片
じゃがいも　2個（1センチ幅の半月または扇型に切る）
カリフラワー　2房（ひと口大の小房に切る）
タイムまたはナツメグ　少々
ローリエ　1/2枚
クリームチーズ　50g（レンジで少し柔らかくする）
ピザ用チーズ　40g
塩、こしょう　各適量
バター　少々
パセリみじん切り　少々

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