2013年12月05日 OA

ハニー和風マスタードチキン

4人分

鶏もも肉　500g（ひと口大に切る）
塩、こしょう、おろしにんにく　各小1
小麦粉　大2
溶き卵　1個分
オリーブ油　大2

ハニーマスタードソース用
はちみつ　大4
しょうゆ　大3
粒マスタード　大2

付けあわせ用
ポテトサラダ、にんじんの葉、イタリアンパセリ　各適量
ブロッコリー、パプリカ　各適量（茹でておく）
赤、黄、オレンジパプリカ　適量（ストローでくり抜く）

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2013年11月29日 OA

食材ハンター～北九州市若松　ブロッコリー～

県内第2位の生産量を誇る若松のブロッコリー
潮風を受けて育つので、ミネラル分が多く甘みが強いものになります

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2013年11月28日 OA

ブデチゲ（韓国ラーメン鍋）

4人分

韓国ダレ　大3
白菜キムチ　150g
スパム　1/2缶
ソーセージ　4本
キャベツ　1/4個
たまねぎ　1/2個
えのき　1/2束
白ねぎ　1本
豚バラスライス　120g
だし(煮干し・大根)　800cc　＊顆粒だしで代用可
ラーメン(乾麺)　1パック
チーズスライス　1枚

トッピング用
水菜、赤唐辛子　各適量

【韓国ダレ用】
コチュジャン　50g
おろししょうが　小1
おろしにんにく　小2
しょうゆ、みりん　各小1

【だし用】
煮干し　30g
大根　5センチ（いちょう切り）
水　1リットル

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2013年11月22日 OA

食材ハンター～チンゲン菜～

秋から冬にかけて美味しくなるチンゲン菜
チンゲン菜の美味しいレシピを作っていただきました

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2013年11月21日 OA

豚バラと大根の中華煮込み

4人分

豚ばら肉（ブロック）　300g
大根　1/2本
しょうがみじん切り　1片分
水　3カップ
万能中華タレ　1/4カップ
サラダ油　大1
万能ねぎ　適量

お好みで　赤唐辛子　1本、ごま油　少々

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