レシピ集

2012年08月15日 OA

なすそうめん

4人分

『なすで新食感』
旬のなすを使った、ちょっと変わった食感を楽しめるおかず
つるりといただく夏向きメニューです

長なす　1本
＊アクの少ない長なすが向きます、ない場合は普通のなすを2本準備
片栗粉　大3～4
塩　少々

薄口しょうゆ、酒、みりん　各大3
水　200cc
かつおぶし　ひとつかみ

オクラ　2本（ゆでる）
しょうがみじん切り　小1
みょうがみじん切り　1個分
小口ねぎ　小1
たくあん、しば漬け　各30g
青しそ　2枚

詳しくはこちら
2012年08月14日 OA

ごちそう冷やしビビン麺

2人分

『冷や麦で簡単ビビン麺』
タレは辛みをおさえた、マイルドな韓国風麺
具材はいろいろのせて華やかに、麺は冷や麦を使ってお手軽に

冷や麦　2束（200g）
ささみ　2本
えび　6尾
もやし　1/2袋
小松菜　1/2束
きゅうり　1/2本（千切りし、軽く塩をふる）
トマト　1/2個（薄くいちょう切りし、軽く塩をふる）
いちじく　1個（一口大に切る）
塩、片栗粉、ごま油　各適量

タレ用
しょうゆ　大2
ゆで汁（冷や麦をゆでた際に取りおく）　大2
酢、コチュジャン、ごま油　各大1
砂糖、おろしにんにく　各小1
しょうが汁　少々

ナムル用
薄口しょうゆ、ごま油　各大1
砂糖　小1

詳しくはこちら
2012年08月13日 OA

プラムジャム

■電子レンジで作る場合
プラム　種除いて100g　＊およそ2個で100g
グラニュー糖　50g
レモン汁　大1

■鍋でたっぷり一度に作る場合
プラム　種除いて500g
グラニュー糖　250g
レモン汁　1個分

詳しくはこちら
2012年08月13日 OA

サワーパンケーキ

小さめ12枚分

『パンケーキを作ろう！第2弾』
今ブームのパンケーキをお家で作ろう！
爽やかな風味、しっとりした口当たりのサワーパンケーキをご紹介

サワークリーム、牛乳　各1/2カップ
たまご　2個
砂糖　大2
薄力粉　150g
ベーキングパウダー　大1
無塩バター　20g（レンジ加熱など、溶かしておく）
レーズン　大3（湯に5分浸してやわらかくし、水気をふき取る）
サラダ油、メープルシロップ　各適量

詳しくはこちら
2012年08月08日 OA

ハニーフロマージュパンケーキ

4枚分

『オリジナルパンケーキを作ろう！』
今ブームのパンケーキをお家で作ろう！
スイーツパンケーキとは一味違い、ブランチやワインと一緒にも楽しめる大人味レシピ
簡単な中にも、ふわっと美味しく作るポイントが満載です

ホットケーキミックス（市販品）　200g
炭酸水　120cc
たまご　1個
ブルーチーズ　適量
サラダ油　少々

トッピング用
はちみつ、アーモンドスライス、パイナップル、ハーブなど　各適量
＊ほか、バナナ、オレンジなどお好みで

詳しくはこちら