レシピ集
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2011年10月04日 OA
なすの豆腐味噌グラタン
4人分
なす 4本
サラダ油 大5
にんにくみじん切り 小1/2
塩、こしょう 各少々
バター 適量
ピザ用チーズ 150g
ソース用
絹ごし豆腐 1丁
牛乳 1カップ
薄力粉 大3
バター、合わせ味噌 各大2
砂糖 小2
顆粒チキンコンソメ 小1 -
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2011年09月27日 OA
チキンと茸の簡単クリーム煮
2人分
鶏もも肉 1枚（100～120g）
小麦粉 大1
マッシュルーム 6個
しめじ 1/3袋
バター 30g
牛乳 100cc
白ワイン、生クリーム 各30cc
顆粒チキンコンソメ 小1/2
からし、レモン汁、パセリみじん切り 各少々
塩、こしょう 各適量
付けあわせ用（お好みで）
パスタ、季節の野菜など 各適量
