2011年09月12日 OA

なすみそ

4人分

長なす　2本
豚薄切り肉　100g
ピーマン　2個
サラダ油　大1

酒、味噌　各大2
砂糖　大1
しょうゆ　大1/2

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2011年09月09日 OA

☆ピーターとお料理女子会・第2弾☆

◆ある素材でアイデアヘルシーチャプチェ

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2011年09月09日 OA

☆ピーターとお料理女子会・第2弾☆

◆豚バラブロックで、ポッサム（ゆで豚）＆角煮と…

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2011年09月07日 OA

さんまの中華蒸し

1尾分

さんま　1尾
白ねぎ　1本
赤ピーマン　1/2個
みょうが　1個
かぼすスライス　3枚

しょうゆ　大2
おろししょうが　1/2片分
おろしにんにく　1片分
あれば豆鼓(トウチ)　小1

ごま油　大2
にんにく　1片

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2011年09月06日 OA

きのこたっぷり美人ピビンバ

2人分

しめじ、えのき　各1/2パック
しいたけ　2枚
たまねぎ　1/4個
木綿豆腐　1/2丁
ごま油、塩、こしょう、しょうゆ　各適量
ごはん　適量

合わせ調味料用
酒、しょうゆ、みりん　各大1
一味唐辛子　少々
おろしにんにく　1片分

仕上げ用
小口ねぎ、白すりごま、キムチ　各適量
コチュジャンソース（下記材料をあわせる）
コチュジャン　大3
黒いりごま　大1
ごま油　小1/2
黒こしょう　少々

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