レシピ集
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2010年06月21日 OA
オリエンタル・シュリンプ
4人分
有頭えび 8尾
ねぎ 5センチ
香菜 適量
スイートチリソース、紹興酒 各大2
ナンプラー 大1
ごま油 大1/2
おろししょうが 1片分
レモン汁 1/2個分 -
2010年06月17日 OA
砂肝のピリ辛香味ソース
4人分
砂肝 300g
しょうが、青ねぎ 各適量
塩 小1
酢 50cc
三つ葉 1束
ラディッシュ 6個
山芋 100g
香味ソース用
しょうゆ 大5
砂糖、酢 各大3
ごま油 大1
白ねぎみじん切り 大3
しょうがみじん切り 1片分
ラー油 小1 -
2010年06月16日 OA
焼きとうもろこしのスープ
2人分
とうもろこし(生) 1本
たまねぎ 1/2個
水 300cc
塩 小1/2+ひとつまみ
オリーブ油 少々
トッピング用
セルフィーユ、生クリーム、粉パプリカ 各適量