レシピ集

2009年06月10日 OA

夏野菜のタンドリー炒め

たまねぎ、じゃがいも（ゆでておく）、ピーマンなど　各適量
タンドリーチキンのつけ汁　大3
しょうゆ　少々
サラダ油　適量

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2009年06月10日 OA

タンドリーチキン

2人分

鶏もも肉　1枚

つけダレ用
プレーンヨーグルト　1/2カップ
ケチャップ　大1
おろしにんにく　1片分
カレー粉　小1
おろししょうが　1片分
塩　小1/2
チリパウダー　小1/2　
レモン汁　小1

＊チリパウダーとレモン汁は省いてもよい

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2009年06月09日 OA

初夏の洋風春巻

4人分

鶏もも肉　60g
小海老　60g
じゃがいも　中1個
赤または黄ピーマン　中1/2個
ズッキーニ　1/2本
オリーブオイル　大1
塩、こしょう　適量

春巻の皮　4枚
＊それぞれ半分に切っておく
ピザ用ミックスチーズ　大2
水溶き小麦粉　適量
＊春巻きの巻き終わり止め用

ソース用
オリーブオイル　大1
にんにく　大1片
赤唐辛子　1/2本
たまねぎ　中1/2個
トマト　大1個（160gくらい）
チキンコンソメ　150cc
タイム、バジル　各適量（乾燥可）
塩、こしょう　適量

かざり用
タイム、パセリなど　適宜

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2009年06月08日 OA

水ようかん

水　250cc
粉寒天　2g
砂糖　50g
粒あん　250g

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2009年06月04日 OA

アレンジメニュー　鯵のフェ（鯵の刺身韓国風酢味噌添え）

鯵　1尾（3枚におろしたもの）
やまいも　5センチ
大葉　5枚
貝割れだいこん　適量
チョジャン（韓国風酢味噌）　適量

酢水　適量
塩水　適量

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