レシピ集
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2009年05月14日 OA
鶏の唐揚げコチュジャンソース
鶏もも肉 400g（2枚くらい）
下味用調味料
塩、こしょう 少々
酒 大1
卵白 1個分
片栗粉 大4
小麦粉 大1
タレ用調味料A
コチュジャン 大2
ケチャップ 大4
水あめ 大3
おろしにんにく 1片分
ごま油 大1
酢 小1
飾り用
サラダ菜 適量
松の実 適宜
揚げ油 適量 -
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2009年05月12日 OA
薄切り豚のロールキャベツ トマトソース
4人分
豚肉（生姜焼用など） 8枚（240ｇ）
新キャベツの葉 大4枚
塩、こしょう 適量
トマトソース用材料
トマト 中2個（240ｇくらい）
にんにく 1片
たまねぎ 小1/2個（60ｇくらい）
エキストラバージンオリーブオイル 大2
チキンコンソメ（市販のもの） 200ｃｃ
塩 小1
こしょう 適量
バジル 適宜（乾燥可）
タイム 適宜（乾燥可）
グラタン用材料
にんにく 1片
バジル 適宜（乾燥可）
タイム 適宜（乾燥可）
オリーブオイル 適宜
トマトソース 大3くらい ＊上記のトマトソースの一部
かざり用
タイム、バジルの枝など 適宜 -
2009年05月11日 OA
カラフルピーマンサラダ
赤・黄・緑ピーマン 各1個
赤たまねぎ 1/2個
ピーナツ 大2
ツナ缶 小1缶
ドレッシング用
ナンプラー、レモン汁 各大3
砂糖 大1/2～1くらい
おろしにんにく 1/3片分
香菜 適宜
