レシピ集

2008年05月27日 OA

かつおサラダ造り

4人分

かつお　1/4尾

グリーンアスパラガス　2本
みょうが　4個
貝割れ菜　1/2パック
たまねご　小1/4個

にんにく（薄切りにする）　3片分
しょうが（すりおろす）　20ｇ
赤唐辛子　1本
ポン酢　100ｃｃ
サラダ油　60ｃｃ

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2008年05月26日 OA

わかめと油揚げのサラダ

油揚げ　2枚
塩わかめ　40ｇ
きゅうり　1本
青じそ　5枚
フンドーキン和風ドレッシング　大3

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2008年05月26日 OA

春素材づくしのホットサラダ

新じゃがいも　300ｇ
そら豆　300ｇ
新たまねぎ　1/2個
むきえび　100ｇ
フンドーキン柚子こしょうドレッシング　大4

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2008年05月15日 OA

チョコバナナシフォンケーキ

直径7センチのカップ6個分

ココア　大1と1/2
サラダ油　大3
お湯　大2
卵黄　2個
砂糖　25g
ベーキングパウダー　小1/4
小麦粉　35g

メレンゲ用
卵白　2個
砂糖　35g

かざり用
生クリーム　150g
砂糖　10g
バナナ　1本
（ココア、ミントなど　適宜）

カラメルバナナ
バナナ　2本
砂糖　80g
水　大2
（アイスクリーム　適宜）

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2008年05月13日 OA

鯛の飯蒸し笹巻き

4人分

もち米　2カップ（およそ20個分）

合わせ調味料
酒　大4
塩　小1
旨み調味料　少々

鯛の切り身　400gくらい
笹の葉　適量

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