レシピ集

  • 2020年05月19日 OA

    大根とスペアリブの塩煮

    【材料】

    大根
    スペアリブ 400g

    いりこだし

    鷹の爪(輪切り)
    ごま油
    ゆずこしょう

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  • 2020年05月19日 OA

    大根とモッツァレラチーズの雑煮風スープ

    【材料】

    大根
    モッツァレラチーズ
    エリンギ
    ベーコン
    コンソメの素
    薄口しょうゆ
    大根葉
    米のとぎ汁

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  • 2020年05月14日 OA

    オークラ特製フレンチトースト

    【材料】2人前

    卵 3個
    牛乳 190cc
    砂糖 31g
    バニラエッセンス 少々
    食パン(厚切り・約4cm) 2切れ(耳なし)
    バター 少々

     

    【材料】※公式レシピは4人前で記載

    卵 6個
    牛乳 370cc
    砂糖 62g
    バニラエッセンス 少々
    食パン(厚切り・約4cm) 4切れ(耳なし)
    バター 少々
    サラダオイル 少々

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  • 2020年05月14日 OA

    ピエールエルメのクレープ

    【材料】約17枚分

    牛乳 250g
    バニラエッセンス 6g(バニラビーンズでも可)
    グラニュー糖 25g
    レモンの皮 1/8個分
    オレンジの皮 1/2個分
    中力粉 100g(薄力粉でも可)
    卵 Mサイズ3個
    ラム酒 5g ※お好みで加えてください。
    バター 50g

     

    【材料】 ※公式レシピはクレープ約34枚分で記載

    牛乳 500g
    バニラビーンズ 1本
    ※無ければバニラエッセンス 12g
    グラニュー糖 50g
    レモンの皮 1/4個分
    オレンジの皮 1個分
    中力粉 200g
    卵 Mサイズ5個
    ラム酒 10g
    バター 100g

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  • 2020年05月14日 OA

    ディズニーランドのチュロス

    【材料】

    水 240cc
    バター  120g
    塩 小さじ 1/4
    シナモン 小さじ 3/4 (わけて使用)
    中力粉 150g
    卵 3個
    砂糖  100g

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