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2019年10月04日 OA
【材料】2人分
☆白菜 2~3枚 ☆しめじ 1/2パック ☆にんじん 小1/2本 ☆玉ねぎ 1/4個 水 700cc 昆布 5×5cm角1枚 しょうゆ 2~3滴 みそ 大さじ2~3 青ねぎ 2~3本 いわしのつみれ 完成分の1/3量
【作り方】
①鍋に水と昆布と☆の野菜を入れて中火にかけ、野菜がやわらかくなるまで煮る。 ②いわしのつみれを①にスプーンなどで少しづつ落とし入れる。 ③5~6分煮て昆布を取り出しみそをとき入れる。味をみて、しょうゆを少し足す。 ④器に盛りつけて、青ねぎを散らして完成。
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