レシピ集

2021年06月10日 OA

山口たかし作 オリジナルしゃぶ鍋

【材料】

・豚肉(ロース) 200g
・長ネギ 2本
・にんじん 1本
・ズッキーニ 1本
・レタス 1玉
・オクラ 1袋
・みょうが 4個
・水 500cc
・野菜をいっぱい食べる 野菜巻きしゃぶ鍋スープ 柑橘あごだし仕立て

【作り方】

①長ねぎ・みょうが・オクラ・レタスを食べやすい大きさにカット。
②にんじん・ズッキーニをピーラーを使ってカット(野菜の皮を剥くように)
③鍋に水500ccと「野菜をいっぱい食べる 野菜巻きしゃぶ鍋スープ 柑橘あごだし仕立て」を注ぎ、一度沸騰をさせてから弱火に。
④みょうが以外の野菜を全て鍋に入れる。
⑤野菜に火が通ったら、豚肉をしゃぶしゃぶして野菜と一緒にいただく。
※みょうがはお好みのタイミングで入れて火を通す。

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