レシピ集

2007年06月04日 OA

エリンギのガーリックソテー

エリンギ　1パック
ローズマリー　適宜
にんにく　1/2かけ
オリーブオイル　大2
塩・こしょう　少々

エリンギは縦4～6等分に手で裂くにんにくは皮をむいて包丁でつぶす

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから、中火にかけ、香りが出てきたらエリンギとローズマリーを加えて炒め、塩・こしょうで味をととのえる ☆ポイント☆ エリンギは大きめに手で裂き、混ぜずにじっくり、こんがり焼く

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