2011年12月06日 OA
4～6人分
合いびき肉 200g
たまねぎみじん切り 1/2個分
サラダ油 大1
塩 小1/2
こしょう、ナツメグ 各少々
じゃがいも 4個（皮むき450g、一口大に切りさっと水にさらす）
パン粉 1/3カップ
オリーブ油 適量
レンジホワイトソース用
薄力粉 大3
牛乳 1カップ（室温に戻しておく）
バター 大1
生クリーム 大2
塩 小1/2
こしょう 少々
＊上記分量のときは直径16cm×高さ8cm程のボウルが最適
小さいとふきこぼれてしまうので、適当な大きさのものを使用しましょう
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