レシピ集
2012年3月13日
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2012年03月13日 OA
白身魚と蓮根まんじゅうの若草あん
4人分
白身魚切り身 4枚
*魚は旬のものやお好みで選んでください
塩 少々
れんこん 1本
薄口しょうゆ 小1
サラダ油 少々
酒、水 各大4
若草あん用
菜の花 8本
かつおだし 300cc
薄口しょうゆ 大1と1/2
みりん 大1
水溶き片栗粉 片栗粉大1と1/2+水大1と1/2
2012年03月13日 OA
4人分
白身魚切り身 4枚
*魚は旬のものやお好みで選んでください
塩 少々
れんこん 1本
薄口しょうゆ 小1
サラダ油 少々
酒、水 各大4
若草あん用
菜の花 8本
かつおだし 300cc
薄口しょうゆ 大1と1/2
みりん 大1
水溶き片栗粉 片栗粉大1と1/2+水大1と1/2