レシピ集
2013年10月24日
-
2013年10月24日 OA
ふわふわえび団子とキノコのスープ鍋
4人分
えび団子用
えび 240g(殻をむき、背ワタを取ってキレイに洗う）
はんぺん 100g
卵 1個
たまねぎ 1/4個
塩 小1/2
しょうが 1片
片栗粉 大2
エリンギ、しめじ、生しいたけ 各1パック
(3種類以上は入れる)
酒 大2
しょうゆ 大1
お好みの野菜(家庭にあるもの)
水菜、ねぎ、赤ピーマン、春雨など 適量
スープ用
水 1.5L
昆布 10cm
鶏もも肉 200g(一口大に切る)
鶏がらスープの素 大1
塩 適量
