2013年10月03日 OA

秋刀魚ときのこのパスタ

2人分

生さんま　1尾(刺身用)
エリンギ　小1本
えのき　1/4袋
カットトマト缶　大1
白ワイン　50cc
パスタ（お好みの太さ）　160g
ねぎ　1/4カップ程度（小口切り）
かぼす果汁　1/2個分
オリーブ油　大2＋適量
にんにくみじん切り　1片分
唐辛子　1/2本（輪切り）
塩　少々
パスタの茹で汁　100cc

つけあわせ用
小口ねぎ、かぼすの輪切り

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