2014年01月16日 OA

麻婆豆腐

2人分

豚ひき肉　100g
絹ごし豆腐　1丁（1センチ角に切る）
にんにくみじん切り　1片分
しょうがみじん切り　大1
豆板醤　小1
甜麺醤　大1
鶏がらスープ　100cc
酒、しょうゆ　各大1
水溶き片栗粉（片栗粉 大2＋水 大2）
ねぎみじん切り　大3
サラダ油　大2(炒め用)＋大1(仕上げ用)

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