レシピ集
2013年12月
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2013年12月19日 OA
海老とパプリカのキッシュ風オムレツ
グラタン皿(10×20cm)1皿分
えび 6尾（1センチ程度にぶつ切り）
赤パプリカ 1/2個（1センチ角切り）
ベーコン 2枚（細切り）
エリンギ 1本（薄切り）
塩、こしょう 少々
オリーブ油、粉チーズ 各少々
あればナツメグ（またはガラムマサラ） 少々
卵液用
卵 2個
卵黄 1個分
牛乳 100cc
生クリーム 200cc
塩 小1/3
付けあわせ用
野菜チップス、パセリ 各適量 -
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2013年12月12日 OA
スペアリブのソース煮込み
4人分
豚スペアリブ 800g
赤ワイン、ウスターソース 1/2カップ
水 1カップ
野菜ジュース 1缶(195g)
ローリエ 3枚
サラダ油 大1
黒こしょう 適量
イタリアンパセリ 少々（細かく刻む）
ポテトピューレ用
じゃがいも 3個
ブルーチーズ 30g（クリームチーズでもOK）
バター 大1
牛乳 大2
塩、こしょう 各少々 -
