2014年03月20日 OA

春野菜のアーリオ・オーリオ・カルボナーラ

4人分

「アーリオ・オーリオ」
アーリオがにんにく、オーリオがオイルの意味
オリーブ油ににんにくを加え、風味が全体に行き渡るように弱火にかけたオイルソース

ショートパスタ 250g（ペンネ、フリッジなどお好みで）
ベーコン　8枚
グリーンピース　150g
にんにくみじん切り　2片分
オリーブ油　大2
ゆず胡椒　小1/2
水　800cc
塩　小1/3
温泉たまご　4個
黒こしょう　少々
パルメザンチーズ、イタリアンパセリ　各適量

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