2020年11月17日 OA

カブの麻辣みぞれ鍋

【材料】４人分

カブ　　　　大１個
タラ　　　　４切れ
豚ロース　２００ｇ
キノコ・白菜・水菜・春菊・厚揚げ　　　適量
寄せ鍋スープ（ストレートタイプ）　　　１パック
豆板醤　　　　大さじ２
塩麹　　　　　大さじ３
ショウガ　　　小さじ１
ニンニク　　　小さじ１
ゴマ油　　　　大さじ５
粉山椒・ゆず　　　　適量

詳しくはこちら

2020年11月17日 OA

韓国風ピリ辛もつ鍋

【材料】４人前

ホルモン　４００ｇ
豚ロース　２００ｇ
キャベツ　１／２玉
ニラ　２束
エノキ　２袋　
ニンニク　５片

＜調味料＞
水１２００ｃｃに対し
白みそ　８０ｇ
合わせみそ　４０ｇ
納豆　適量
酒　大さじ２
みりん　大さじ２
鶏ガラスープの素　大さじ２
ゴマ油　大さじ２
薄口しょうゆ　大さじ１
鷹の爪輪切り　大さじ１
粉唐辛子　大さじ２

詳しくはこちら