レシピ集

2016年10月27日 OA

韓国風魚の煮付け

【材料】
サバ　1尾
白ねぎ　1本
ニラ　1束
キムチ　適量
味噌、コチュジャン　各大3/4
酒　少々
ごま油　少々
にんにく　適量
しょうが　2片
ごま　少々

詳しくはこちら
2016年10月27日 OA

秋の鶏肉甘辛炒め

【材料】
鶏むね肉　1枚
エリンギ　1本
しめじ　1パック
油揚げ　1枚
甘栗　適量
サラダ油　適量
塩こしょう　適量
みりん　小1
片栗粉　大1

[下味用]
酒　大1
塩　ひとつまみ

[タレ用]
りんご　1/8個
酒、しょうゆ、みりん、酢　各大1
はちみつ　小1
しょうが、にんにく　各適量

詳しくはこちら
2016年10月21日 OA

栗味噌

【材料】
栗
豚ひき肉
白ねぎ
赤みそ　100g
砂糖　40g
酒　50cc
みりん　20cc
豆板醤　少々

詳しくはこちら
2016年10月21日 OA

栗の薬膳スープ

【材料】
栗
玉ねぎ
牛乳　150cc
豆乳　150cc
鶏がらスープ　400cc
白キクラゲ
クコの実
なめこ
小松菜
食用菊
塩こしょう

詳しくはこちら
2016年10月21日 OA

栗のフラン(洋風の茶碗蒸し)

【材料】
栗
卵　2個
コンソメスープ　100cc
牛乳　50cc
生クリーム　50cc
塩　少々
鶏肉、銀杏、タピオカ、蕪、エリンギなどお好みの具材

詳しくはこちら