2010年05月19日 OA

アスパラの白和え

4人分

木綿豆腐　1/2丁（200g）
マスカルポーネ　20g
アスパラ　1束
えび　6尾
塩、酒　各少々
練りごま　小1/2
薄口しょうゆ　小1
砂糖　小2

詳しくはこちら

2010年05月18日 OA

牛肉と新じゃがの香味ソテー

2人分

牛肉（焼肉用カルビ）　120g
新じゃがいも　6個
＊直径2.5～3センチの小さめのものを使用
エリンギ　1本
しし唐　6本
にんにく　1片
白ねぎ　8センチ程度
片栗粉またはコーンスターチ　小1
バルサミコ酢　小1と1/2
ガラムマサラ　小1/2
サラダ油、塩、黒こしょう　各適量

詳しくはこちら

2010年05月17日 OA

【そら豆のようかん】

そら豆　350g
砂糖　350g
塩　少々
水　900cc
寒天　1本（40g）

詳しくはこちら

2010年05月17日 OA

【そら豆のお味噌汁】

材料　作りやすい分量（およそ4人分）
そら豆　4房
たまねぎ　1個
油揚げ　2枚
豆腐　半丁
塩、味噌、だし汁　各適量

詳しくはこちら

2010年05月17日 OA

ミニトマトのおひたし

～「基本のおだし」で応用レシピ～

ミニトマト　2パック
だし汁　2カップ
＊「基本のおだし」は同日別ページでご紹介
薄口しょうゆ、塩　各小1

詳しくはこちら