レシピ集
-
2009年11月27日 OA
冬太り予防対策メニュー
旬の冬野菜と相性のよい豚肉を使った冬太り解消スープをご紹介
＊豚肉は基礎代謝を上げてくれるビタミンB群が豊富！
基礎代謝をUPする簡単スープ
【ねぎとかぼちゃのつぶつぶスープ】
＊1人分あたり…110kcal
2人分
かぼちゃ 80g
にんじん、セロリ 各20g
白ねぎ 40g
＊たまねぎでも可
豚こま切れ肉 60g
水 300cc
オリーブ油 少々
塩、こしょう 適量 -
2009年11月26日 OA
カムジャタン （じゃがいもと豚骨の鍋）
じゃがいも 4個
豚スペアリブ 400g（8本程度）
たまねぎ 2個
水 6カップ
おろししょうが 2片分
春菊、エゴマの粉 各適量
＊エゴマの粉はすりごまでも可
調味料A（あわせておく）
おろしにんにく 4片分
コチュジャン 大2
粉唐辛子 大1
テンジャン味噌（韓国味噌） 大2
＊日本のあわせ味噌でもおいしく仕上がります
しょうゆ 大1
こしょう 小1/4
砂糖、鶏がらスープの素 各大1 -
2009年11月25日 OA
「青汁×コラーゲン」を使って絶品アイデアスイーツ！
毎週水曜日【こんだて応援団】担当のkeiko先生と「青汁×コラーゲン」をつかってクッキング☆
簡単でおいしいアイデアスイーツレシピをご紹介します。 -
-
2009年11月24日 OA
煮込みれんこんバーグ
4人分
合いびき肉 300g
れんこん 100g
たまねぎ 1/4個
たまご 1個
薄力粉 大2
塩、こしょう 各少々
水 50cc
にんにく 1片
サラダ油 大1/2
にんじん 1本（1.5-2センチの輪切り、太い部分はイチョウ切りし、かためにゆでておく）
マッシュルーム 8個（石づきをとる）
プチトマト 12個（半分に切る）
カリフラワー 1/2株（小房に分け、かためにゆでておく）
赤ワイン 1/4カップ
ソース用
デミグラスソース缶（市販290ｇ） 1缶
コンソメスープ 湯1カップに顆粒コンソメ小1を溶かしたもの
ローリエ 1枚
塩 小1/2
ナツメグ、黒こしょう 少々
中濃ソース 大2
ケチャップ 大1
