レシピ集
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2009年11月12日 OA
ブゴック （干しダラのスープ）
4人分
ブゴッ（干しダラ） 40-50g
＊韓国食材店で入手できます
水 1カップ
いりこ昆布だし 4カップ
ごま油、しょうゆ 各大1
豆腐 100g
万能ねぎ 3-4本
たまご 1個
塩、おろしにんにく 各小1/2
トッピング用
こしょう、ごま油 少々 -
2009年11月11日 OA
牛肉とれんこんの豆鼓（トウチ）炒め
2人分
牛こま切れ肉 100g
れんこん 230g
パプリカ 少々
豆鼓（トウチ） 小1
お湯 大2
ごま油 大1
酒 100cc
オイスターソース 小2
砂糖 大1
牛肉下味用
酒 大1
しょうゆ 大1弱
おろししょうが 小1/2
おろしにんにく 1片分 -
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2009年11月05日 OA
手羽先と大根の辛煮込み
2人分
手羽先 8本
大根 1/4本
ゴボウ 1/2本
酒 50cc
しょうゆ 150cc
みりん 50cc
水あめ 大1
白髪ねぎ 適量
タデギ用（つくりやすい分量）
＊韓国あわせ調味料、唐辛子ペースト
＊レシピで使用するのはこの分量で作ったうちの大2です
粗びき粉唐辛子 1/2カップ
おろしにんにく 大2-3
おろししょうが 大1
おろしりんご 1/4個分
