2009年09月01日 OA

切り干し大根のピリ辛いため

切り干し大根　100g
にんにくみじん切り　少々
唐辛子　少々
サラダ油　大1
豚バラ肉　50g（1センチ幅に切る）
たまねぎ　1/4個（薄切りにする）
もやし　1/2袋
にんじん　1/4本（5センチの千切りにする）
にら　1/2束（5センチの長さに切る）
赤パプリカ　1/2個（縦に千切りにする）
黄パプリカ　1/2個（縦に千切りにする）
濃口しょうゆ　大2
酒　大1
砂糖　大1/2

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2009年08月24日 OA

エスニックかぼちゃカレー

鶏ひき肉　200g
かぼちゃ　300g
パプリカ　1個
バジル　10枚
イエローカレーペースト(市販のもの)　50g
ココナッツミルク　1缶（400ml）
サラダ油　大2
水　2カップ
砂糖　大2
ナンプラー　大2

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2009年08月20日 OA

おうちでつくれる！野菜スイーツ(3)

◆「カフェ・パラディ・スクレ」吉田智美さんに教わる
～おうちでつくる、野菜スイーツ～

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2009年08月20日 OA

おうちでつくれる！野菜スイーツ(2)

◆「カフェ・パラディ・スクレ」吉田智美さんに教わる
～おうちでつくる、野菜スイーツ～

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2009年08月20日 OA

大根キムチ（カクテキ）

大根　300g
塩　適量
ヤンニョム用（あわせダレ）
粉唐辛子　30g
砂糖　10g
塩　10g
顆粒だし　3g
薄口しょうゆ　小1　
いかの塩辛　5g（細かく刻む）
りんごすりおろし　1/4個分
にんにくすりおろし　5g
にら　1/5束（3-4センチくらいに切る）

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