レシピ集

2009年05月07日 OA

キムチ春巻き

キムチ　100ｇ
白ねぎ　1/2本
にら　1/2束
牛ひき肉　200ｇ

下味用調味料
酒　大1
しょうゆ　大1/2
コチュジャン　大1/2

ごま油　大1
粉唐辛子　大1

春巻きの皮　10枚（小さいもの）
とけるタイプのチーズ（ピザ用チーズ）　50ｇ
水溶き片栗粉　適量
揚げ油　適量

つけダレ用　＊春巻き自体に十分味がついていますが、お好みで添えてください
しょうゆ　大1
酢　大2
ごま油　小1
粉唐辛子、いりごま　各少々

詳しくはこちら
2009年05月04日 OA

アボカド納豆丼

アボカド　1個
新たまねぎ　1/2個
青じそ　5枚
しょうゆ　大3
オリーブオイル　大1
納豆　3パック

詳しくはこちら
2009年04月30日 OA

エホバッジョン（韓国かぼちゃのお焼き）

エホバッ（韓国かぼちゃ）　1/2本
＊チゲに入れたものの残り
小麦粉、たまご、塩、こしょう　適量
サラダ油　適量

ジョンのつけだれ用
しょうゆ　大2
酢　大2
ごま　小1/4
粉唐辛子　少々
にんにくのみじん切り　少々
白ねぎのみじん切り　少々
ごま油　少々

詳しくはこちら
2009年04月30日 OA

テンジャンチゲ（韓国味噌味の鍋もの）

4人分

お米のとぎ汁　4カップ
＊とぎ汁はお米を洗った1度目は捨て、2-3度目を取りおく

いりこ（内臓と頭を取ったもの）　10ｇ
テンジャン（韓国味噌）　大3
木綿豆腐　200g（1/2丁くらい）
ジャガイモ　100g（中1個）
エホバッ（韓国かぼちゃ）　120g（1/2本）
あさり　150g
コチュ（生の韓国唐辛子）　1本
にんにく（すりおろし）　小2

詳しくはこちら
2009年04月28日 OA

カラフル野菜のドライカレー

かぼちゃ　90g（1/16個くらい）
ズッキーニ　小1本
赤ピーマン　2個
黄ピーマン　1個
緑ピーマン　2個
たまねぎ　300g（中1個くらい）

サラダ油　少々

にんにく、しょうが　各少々
合びきミンチ　300g

調味料A
ガラムマサラ　6g
カレー粉　6g
小麦粉　5g

調味料B
ケチャップ　25g
塩　3g
顆粒コンソメの素　10g
酢　小1
水　大1

詳しくはこちら