レシピ集

  • 2009年02月05日 OA

    キムチポックムパプ(キムチ焼き飯)

    白ごはん(あたためておく) 250g
    たまご 1個
    豚ばら肉 30g
    キムチ(白菜キムチなどを細かく刻んでおく) 30g
    塩、薄口しょうゆ 少々
    小ねぎ 適量
    サラダ油 適量

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  • 2009年02月05日 OA

    キムチ餃子

    材料A
    豚(粗挽き)ミンチ 150g
    キムチ(白菜キムチなどを細かく刻んでおく) 80g
    白ねぎ 50g(みじん切り)
    おろししょうが 小2
    溶きたまご 1個

    ぎょうざの皮 30枚

    水 80cc
    小麦粉 少々
    *水と小麦粉はあわせておく

    調味料B
    濃口しょうゆ 小2
    塩 小1/2
    ごま油 大1

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  • 2009年02月04日 OA

    春菊とりんごのシーザーサラダ

    4人分

    ソース用
    マヨネーズ 大2
    牛乳 大2
    粉チーズ 大2
    レモン汁 小
    おろしにんにく 1/2片分
    塩 小1/4強
    荒挽き黒こしょう 少々

    春菊 1/2束
    *ジェノベーゼソースの残りの半束を使います
    りんご 1/2個

    飾り用
    粉チーズ、お好みのナッツ類、かんきつ類の皮など 適宜

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  • 2009年02月04日 OA

    春菊のジェノベーゼソース

    春菊 1/2束
    白ごま 大2
    粉チーズ 大2
    にんにく 1片
    オリーブオイル 100cc
    塩 小1

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  • 2009年02月03日 OA

    豚肉と野菜のロール 和風トマト煮込み

    豚肉(しょうが焼き用) 8枚(250g)
    じゃがいも(メークイン) 1/2個
    にんじん 小1/2本
    万能ねぎ 4本
    かつおだし 400cc
    塩 ふたつまみ
    しょうゆ 小1
    塩、こしょう 適量
    小麦粉 適量
    オリーブオイル 適量
    赤唐辛子 1/2本
    たまねぎのみじん切り 1/4個分
    トマト 大1個
    パセリのみじん切り 適宜

    飾り用
    イタリアンパセリ 適宜

    付け合せ用
    お好みのヌードル 適宜

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