レシピ集
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2009年01月29日 OA
ヤンニョム（薬念・あわせ調味料）
唐辛子（韓国産・中挽き） 60g
砂糖 50g
塩 10g
和風だしの素 5g
薄口しょうゆ 10cc
アミの塩辛（またはイカの塩辛） 15g
りんご 120g
にんにく 10g
しょうが 10g
人参 30g
にら 3本
大ねぎ 1本 -
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2009年01月27日 OA
ふわふわコーンスープ （作りやすい量）
卵白 3個分（カルボナーラの残りの卵白）
オリーブオイル 少々
バター 少々
たまねぎ 1/2個
材料B
とうもろこしの缶詰（クリームタイプ） 600ｇ
水 700ｃｃ
チキンコンソメ 大1
砂糖 小2
塩 小1/2
牛乳 100ｃｃ
パセリ、コリアンダーパウダー 少々 -
2009年01月27日 OA
カリフラワーのカルボナーラ
4人分
カリフラワー 小1個（400ｇ）
オリーブオイル 少々
にんにく 1片
バター 少々
たまねぎ 1/4個
ベーコン 2枚
材料A
卵黄 3個
粉チーズ 大2強
生クリーム 100ｃｃ
ブラックペッパー 少々
牛乳 大2
塩 適宜 -
