レシピ集

2007年05月28日 OA

ひじきの戻し方

乾燥ひじきを鍋に入れ、たっぷりの水を加えて火にかける

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2007年05月28日 OA

ひじきのサラダ

乾燥ひじき　30g
きゅうり　1本
新たまねぎ　1/2個
いりごま　大2
ちりめんじゃこ　大2

A　　マヨネーズ　大3
　　　酢　大1
　　しょうゆ　小2

塩・こしょう　少々

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2007年05月28日 OA

ひじきの五目煮

乾燥ひじき　50g
てんぷら（角天）　1枚
にんじん　1/2本
干ししいたけ　2袋
水煮大豆　1袋

A　水　2カップ
　　みりん・酒　各大2
　　砂糖　大1
　　しょうゆ　大3

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2007年05月21日 OA

甘夏かん

4人分

甘夏（大）　2個
水　1カップ　
粉寒天　4g
砂糖　250～300g

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2007年05月21日 OA

かつおの手こね寿司

4人分

米　3カップ
酢　大4
砂糖　大2
塩　小1と1/2
かつお（刺身用）　1/2尾分

かつお漬け汁用
しょうゆ　大3
みりん　大1と1/2

青じそ　10枚
みょうが　3個
いりごま　大1

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