![[ドキュメント九州] ドキュメント九州は、「作品」としてではなくテレビ番組としてのエンターテイメント性も持たせた番組作りを目指します。まさにFNS九州8局が一丸となって取り組む「ドキュメント番組」です。新しいドキュメンタリーの形を提案していきます。](/dq/img/common/cor_main.jpg?1733451202)
これまでの放送内容
2024年6月16日(日)
ＣＲＡＦＴ ＭＥＮ～若者たちの酒革命～
自分たちの酒で世界を席巻したい…二人の若者が手掛けるのは一風変わった「クラフトサケ」。なぜ彼らは“酒”を造るのか？彼らが描く未来とは？挑戦と決意に密着する。
福岡市に「ＬＩＢＲＯＭ」というバーがある。店内に入るとガラス越しにタンクが並んだ施設が見える。この施設、実は酒の醸造所。ここで日本酒の製造過程に果物などの副原料を加えた「クラフトサケ」を造っているのが、共に３１歳の柳生光人さんと穴見峻平さん。なぜ彼らは“酒”を造るのか？そして彼らが描く「クラフトサケ」の未来とは？若者たちの挑戦と決意に密着する。ドキュメント九州は、「作品」としてではなくテレビ番組としての
エンターテインメント性を持たせた番組作りを目指します。
まさにＦＮＳ九州８局が一丸となって取り組む「ドキュメント番組」です。新しいドキュメンタリーの形を提案していきます。
制作局：テレビ西日本(TNC)
次回放送内容
OA：2026.11.08(日)
大分県玖珠町在住の吉武琢磨さん（４４）の職業は「日本蜜蜂はちみつ農家」。野山に空の巣箱を置き、野生の日本ミツバチが入るのを待つ「自然入居」という方法ではちみつを採っている。蜜蜂を飼育・管理せず、あくまで野生の日本ミツバチを相手にするから「養蜂家」ではなく「はちみつ農家」なのだという。蜜蜂の都合を最優先に日々野山を歩きまわり、蜜蜂とコミュニケーションをとる「蜜蜂ファースト」が彼のポリシー。春夏秋冬、異色のはちみつ農家の日々を追うと、驚きの連続だった。
