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新説!所JAPAN【回転寿司に異変?謎のフルーツブリ調査&リュウジ簡単レシピ】[字]  [トークバラエティ]  [お笑い・コメディ]  [歴史・紀⾏]

2020/01/27(月) 22:00 〜 放送済み

放送概要

旬真っ盛り!ブリの真の美味しさ大調査!回転寿司で人気“フルーツブリ″って?ブリ王国・富山県氷見では“照り焼き”は食べない!?大好評リュウジのアレンジレシピも!

放送内容

ブリといえば、冬の定番!ブリ大根、照り焼きなど、味わい方が様々ある中で「ウチの食べ方が絶対うまい!」という、あっと驚く美味しいブリの食べ方を全国大調査!
調査を進める中で、今話題の進化系ブリ“フルーツブリ”を発見!柑橘系のフルーツとブリを組み合わせることで、新たな美味しさが生まれるという。そんなフルーツブリを調査するべく、料理得意芸人・ロバート・馬場裕之が大分県へ。そこで見たのは驚くべき“養殖ブリの世界”だった!さらに地元ならではのブリ料理も登場!
続いて、絶品ブリ料理を求めて、品川庄司・庄司智春が、ブリの本場・富山県・氷見市へ。寒ブリの中でも氷見で獲れる“氷見ブリ”は過去最高取引額なんと1尾30万円という別格の高級ブリ。氷見の人たちは、そんな高価なブリを普段から食べているのか?そこにはある意外な事実が!さらに、氷見ブリの一番美味しい食べ方を地元で調査!氷見ではブリの照り焼きは食べない!?ブリ王国の家庭料理には意外な常識が!?
そんな氷見の人たちですら、めったに食べられない幻のブリ料理が、長野県・松本市で食べられるという。なぜ、海なし県に?そこには、ある歴史的背景があった!
さらに、話題の料理研究家・リュウジがブリのアレンジに挑戦!所ジョージも唸る、衝撃の簡単レシピとは?

出演者情報

【MC】
所ジョージ
【アシスタント】
谷元星奈(関西テレビアナウンサー)
【ゲスト】
SHELLY 
陣内智則 
高橋ユウ 
パックン(パックンマックン)
【ロケリポーター】
庄司智春(品川庄司) 
馬場裕之(ロバート)

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