匠の蔵 ―HISTORY OF MEISTER―

「匠の蔵」～HISTORY OF MEISTER ～
「匠」達の技を確立するまでの生い立ちはどのようなものだったのか。
どのような苦節を経て今に至るのか。

彼らが繋いできたもの、未来へ繋ぐものは何なのか。

1月の見どころ

優れた技術を持つ九州各地の匠たちを紹介している「匠の蔵」。１月の匠は、大分県宇佐市の日髙暁彦さん。全国でも珍しいドジョウの無泥養殖の先駆け。臭みのないふっくらしたドジョウを育てる匠。ぜひご覧ください！

次回予告

2025年01月19日(日) 21:54 ～

日髙暁彦

ドジョウ養殖の老舗に

無泥養殖で育てたドジョウを宇佐から全国へ出荷する日髙。浅草で200年続く老舗「駒形どぜう」もその一つ。はじめは料理長から指摘をされた“ぬめり”の弱さだったがエサなどを研究。再度出荷でお墨付きをもらう。

前回の放送

2025年01月12日(日) 21:54 ～

日髙暁彦

オンリーワンへの挑戦

24歳の頃、母の実家のある宇佐市の山間地域で養殖業を志した日髙。様々な魚種での養殖を試みてドジョウに出会う。同じ時期、大分県が無泥養殖法を開発。民間で初めて成功させ、現在生産量日本一を誇る。

最近紹介した匠たち

番組概要

我々が暮らす地元・九州。九州・沖縄にいながらにして、世界に誇れるようなモノ作りを極めた人、誰も想像できない道を切り開いた人、周囲に影響力を及ぼし新たな価値を生み出す人、その名の通りの「匠たくみ」が数多くいます。

「匠の蔵」では匠の作品が生まれた「ヒストリー」に踏み込み、深掘りします。

障壁や挫折を経てなぜ匠になれたのか？そして昭和・平成・令和と新しい時代を迎え、匠は技をどうつなごうとしているのか？その人生をたどりながら、「匠」の真相・真髄に迫ります。歌人・俵万智氏がインタビュアーとなり、九州各地の「匠」を訪れます。そして、ナレーションは、引き続きジョン・カビラ氏、テーマソングも葉加瀬太郎氏が担当します。

出演者

俵万智

クリエイティブな仕事をする同志として、匠の心に寄り添い、匠の言葉に耳を傾ける。そんな聞き手でありたいと思います。
ジョン・カビラ

『匠の蔵』が帰ってきます！九州ー沖縄の「匠」の技とは？そして思いとは？
その魅力を匠のパワーワードから紐解き、歴史を知り、未来を展望します。
葉加瀬太郎

2016年10月から始まったこの番組
きっと視聴者の皆様に可愛がって頂いてるこのテーマ曲を今回さらに明るく楽しいアレンジにしてみました。世界に横たわる様々な不安の中、番組を通じて我々の明るい未来を感じて頂ければ幸いです。今こそ、匠たちの職人技がこの国へ、そして世界へ活かされるべき時なのではないでしょうか？彼らの仕事のように僕の音楽が少しでも皆様の心を照らす事が出来たら何よりも幸せです。

放送エリア

テレビ西日本

日曜日 21:54-22:00
サガテレビ

日曜日 21:54-22:00
テレビ長崎

日曜日 21:54-22:00
テレビ熊本

日曜日 21:54-22:00
テレビ大分

土曜日 21:54-22:00
テレビ宮崎

月曜日 22:54-22:58
鹿児島テレビ放送

月曜日 22:54-23:00
沖縄テレビ放送

日曜日 21:54-22:00
ラジオ FMQリーグ

FM福岡土曜18:00-18:15
FM佐賀土曜19:30-19:45
FM長崎土曜20:30-20:45
FM熊本土曜19:00-19:15
FM大分土曜20:30-20:45
FM宮崎土曜19:00-19:15
FM鹿児島土曜20:00-20:15
FM沖縄土曜20:25-20:40