レシピ集

横山淳一

  • 2009年10月22日 OA

    韓国風イワシの酢炊き

    2人分

    小イワシ(15センチ程度) 10匹
    ごぼう 1本
    酒 150cc
    砂糖 大3
    しょうが 少々
    酢 100cc
    ヤンニョム用(あわせておく)
    粉唐辛子 大1/2
    *あれば粗めのものがよい
    しょうゆ 100cc
    おろしにんにく 1片分
    白ねぎみじん切り 1本分

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  • 2009年10月01日 OA

    キムチともやしの炊き込みご飯

    4人分

    米 2合
    豆もやし 200g
    ソーセージ 200g
    白菜キムチ 200g
    にんにくみじん切り 小1
    ごま油 大1
    水 2カップ
    ヤンニョンだれ用
    にら 20g
    にんにくみじん切り 小1
    おろししょうが 小1
    粉唐辛子 小1/2
    しょうゆ 大3
    砂糖 少々

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  • 2009年09月03日 OA

    トゥブキムチ (豆腐キムチ)

    2人分

    木綿豆腐 1丁
    白菜キムチ 200g
    豚バラ肉 50g
    白ねぎ 1/2本
    ゴーヤ 1/2本(わたをとり、薄切りにしてさっとゆでておく)
    粉唐辛子 大1
    ごま油 大1
    砂糖 大1
    酒 大1
    しょうゆ 大1

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  • 2009年08月06日 OA

    コーン茶のプリン

    コーン茶 50g
    卵黄 5個分
    牛乳 500cc
    グラニュー糖 50g
    *ココット皿5個分くらいの分量

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  • 2009年08月06日 OA

    パッピンス

    *小豆やフルーツがトッピングされた韓国のかき氷

    市販のかき氷 
    小豆
    季節のフルーツ
    *キウイ、すいか、お好みの缶詰フルーツなど
    アイスクリーム
    ホイップクリーム
    コーンフレーク
    トッピング用
    チョコ・カラースプレー、ミントなど
    *材料、分量はいずれもお好みで

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