2011年08月02日 OA

照り焼きささみのゴーヤチャンプル

2人分

鶏ささみ　2本
塩、こしょう、片栗粉　各適量
ゴーヤ　1/2本
木綿豆腐　1/4丁
たまご　1個
サラダ油　大1＋大1

照り焼き用
しょうゆ、みりん　各大2
酒　大1
砂糖　小2

仕上げ用
薄口しょうゆ　小1
塩、こしょう　各少々

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