2013年03月06日 OA

いわしのニース風サラダ仕立て

2人分

『野菜がススム、魚料理』
焼き魚、煮魚と単品で食べることが多い魚をサラダに！
旬の野菜もたっぷりいただけます

いわし　2尾
新じゃが　1個
新たまねぎ　1/4個
いんげん、そらまめ　各適量　＊スナップえんどう、菜の花などでもよい
プチトマト　少々
ゆで卵　1個
オリーブ油　大5
にんにく　2片（叩いてつぶす）
ローリエ　1枚

ドレッシング用
レモン汁　大2
ナンプラー　大1（または塩　小1/2）

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