2013年07月11日 OA

なすと牛しゃぶの冷麺

4人分

しゃぶしゃぶ用牛肉　300g
なす　2本（ヘタを取る）
トマト　1個（種を取って2センチ角に切る）
ねぎ　5本（小口切り）
中華めん　4玉
青じそ　10枚（細切り）

[タレ用]（大きめのボウルに合わせておく）
しょうゆ、酢　各大4
砂糖、ごま油　各大1

詳しくはこちら