2009年08月20日 OA

おうちでつくれる！野菜スイーツ(2)

◆「カフェ・パラディ・スクレ」吉田智美さんに教わる
～おうちでつくる、野菜スイーツ～

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2009年08月20日 OA

大根キムチ（カクテキ）

大根　300g
塩　適量
ヤンニョム用（あわせダレ）
粉唐辛子　30g
砂糖　10g
塩　10g
顆粒だし　3g
薄口しょうゆ　小1　
いかの塩辛　5g（細かく刻む）
りんごすりおろし　1/4個分
にんにくすりおろし　5g
にら　1/5束（3-4センチくらいに切る）

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2009年08月20日 OA

お手軽サンゲタン

4人分

骨付き鶏もも肉（水炊き用）　約800g
朝鮮人参　2本
にんにく　4片
もち米　1合弱（130g程度）
なつめ　4個
水　3リットル
鶏がらスープの素　大1
松の実　大1
塩　小1
ブラックペッパー　少々
長ねぎ　適量

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2009年08月20日 OA

おうちでつくれる！野菜スイーツ(1)

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2009年08月19日 OA

レモンコッタ

2人分

レモン　1個
＊果汁は約40ccほど使用
たまご　1個
砂糖　50g
ヨーグルト　200g
板ゼラチン　3g（氷水でもどす）
塩　適量

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