レシピ集

2011年8月

2011年08月02日 OA

照り焼きささみのゴーヤチャンプル

2人分

鶏ささみ　2本
塩、こしょう、片栗粉　各適量
ゴーヤ　1/2本
木綿豆腐　1/4丁
たまご　1個
サラダ油　大1＋大1

照り焼き用
しょうゆ、みりん　各大2
酒　大1
砂糖　小2

仕上げ用
薄口しょうゆ　小1
塩、こしょう　各少々

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2011年08月01日 OA

お好み焼き

4人分

薄力粉　200g
水　1と1/2カップ
長いも　100g
たまご　2個
だしパック（粉末、小分けのもの）　1袋

豚バラ薄切り肉　150g
むきえび　100g
ちくわ　1本
キャベツ　400g
万能ねぎ　10本

塩、こしょう　各少々
サラダ油　適量
お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしなどお好みで　各適量

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