2012年08月29日 OA

オクラとろろの彩り丼

2人分

『新とろろ丼！』
旬のオクラを使ったアイデアねばとろ丼
山芋よりもさっぱりと、そして何より色鮮やかさが美しい！

オクラ　12本
塩　少々
冷水　250cc
白だし　大2
ごはん　2杯分

トッピング用
えび　4尾（ゆでる）
みょうが千切り　1個分
たくあんみじん切り、アジの干物ほぐし身　各適量

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