レシピ集

2008年12月01日 OA

里芋といかの煮物

いか　2はい
里芋　500g
水　2カップ
酒　1/2カップ
砂糖　大2
しょうゆ　大3
柚子　適宜

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2008年11月27日 OA

かぶと鰆のピリ辛煮

さわら　3切れ
かぶ　小2個
長ねぎ　1/2本
しょうが　1片
にんにく　1片
ごま油　大1と1/2
豆板醤　小1

調味料a）
水　200cc（1カップ）
酒　50cc（1/4カップ）
しょうゆ　大2
みりん　大2
砂糖　大2

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2008年11月25日 OA

柿と春菊の白和え

豆腐　1丁
柿　1個
春菊　1/2わ
炒りごま　大1と1/2

白味噌　大1
しょうゆ　大1
マヨネーズ　小2
砂糖　大2
塩　少々

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2008年11月24日 OA

サバの味噌煮

サバ　4切れ
しょうが　1片
ねぎ　1本
水　1と1/2カップ
酒　1/2カップ
しょうゆ　大1
砂糖　大1
みりん　大2
味噌　大2

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2008年11月20日 OA

ブロッコリーのラグーパスタ

2人分

ブロッコリー　1/2株
にんにく　2片
唐辛子　1本
ベーコン　30g
パン粉　大1
オリーブオイル　大3
お湯　200cc
白ワイン　大2

スパゲティ　140g（1.4ミリ）
お湯、塩　適量

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