レシピ集
2009年11月
-
2009年11月16日 OA
牛肉ときのこの柳川風
牛切り落とし肉 200g
まいたけ 1パック
えのき 1袋
しいたけ 4個
エリンギ 1パック
長ねぎ 1本
三つ葉 1/2束
たまご 3個
水 2カップ
しょうゆ 大3
みりん 大2
砂糖 大2
粉山椒 少々 -
2009年11月12日 OA
ブゴック （干しダラのスープ）
4人分
ブゴッ（干しダラ） 40-50g
＊韓国食材店で入手できます
水 1カップ
いりこ昆布だし 4カップ
ごま油、しょうゆ 各大1
豆腐 100g
万能ねぎ 3-4本
たまご 1個
塩、おろしにんにく 各小1/2
トッピング用
こしょう、ごま油 少々 -
2009年11月11日 OA
牛肉とれんこんの豆鼓（トウチ）炒め
2人分
牛こま切れ肉 100g
れんこん 230g
パプリカ 少々
豆鼓（トウチ） 小1
お湯 大2
ごま油 大1
酒 100cc
オイスターソース 小2
砂糖 大1
牛肉下味用
酒 大1
しょうゆ 大1弱
おろししょうが 小1/2
おろしにんにく 1片分 -
-
