2009年04月21日 OA

チキンと新たまねぎの白ワイン煮込み

4人分

鶏もも肉　400ｇ
塩、こしょう　少々
小麦粉　適量

バター　10ｇ＋10ｇ
サラダ油　適量
にんにく　1片
ベーコン　60ｇ
新たまねぎ　中1個（250ｇくらいのもの）
白ワイン　150ｃｃ
チキンコンソメ（市販のもの）　300ｃｃ
酢　小1/2
しょうゆ　小1
スナップエンドウ　12本（50ｇくらい・下ゆでしておく）　＊下ゆでしたグリーンピースでもよい
黒こしょう　少々

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