2010年02月08日 OA

手作り肉まん

10個分

生地用
薄力粉　150g
強力粉　100g
ドライイースト　小1
ベーキングパウダー　小1/2
砂糖　大1
ぬるま湯（40度程度）　120cc
サラダ油　大1＋少々

あん用
豚ひき肉　100g
白菜　100g
たまねぎ　1/4個
ねぎ　1/2本
しょうが　少々
酒、しょうゆ　各大1
塩　小1/3
こしょう　少々
ごま油　大1

詳しくはこちら